• 人民日报大家手笔:在原创性时代性专业性上下功夫 2019-04-21
  • 《茶馆》60年700场越演越难 北京人艺三代演员吐心声 2019-04-07
  • ВСНП и ВК НПКСК Ежегодные сессии 2018 2019-04-07
  • 昆明母婴室地图出炉啦!公众场合喂奶不再羞答答 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-03-20
  • 打开设计图纸的说明。 2018-12-20
  • 城管炫富是病,得治! 2018-12-20
  • 食品快到保质期 商场怎么做
    2019-03-15 09:13来源:厦门日报

    北京11选五和值走势图 www.qixdi.com   沃尔玛超市设置了临期专柜。

      日前,本报报道了厦门首家“爱心食物银行”在见福便利店厦门软件园店开张,在这里,市民可以免费领取临期食品。

      临期食品,即临近保质期但尚在保质期内的安全食品?!傲倨谑称贰币蛘庠蛐挛乓鸲琳吖刈?。

      2009年,原工商总局印发的《食品市场分类监管制度》提到:“对即将到保质期的食品在陈列场所向消费者作出醒目提示”,即商超内的临期食品,应有明显的临期提示;2011年,厦门市场监管部门(当时的工商行政管理部门)开始鼓励并指导全市500平方米以上的商场超市、拥有3家以上连锁门店的食品销售企业设立“临过期食品专柜”。在厦门的超市、便利店里,“临期食品”放在什么位置,以何种形式告知消费者?记者昨日进行了走访。

      文/图 本报记者 赵张昀

      实习生 林立翰 范志龙

      走访>> 有的设置专柜有的贴了标签

      在沃尔玛购物广场禾祥西路店三楼食品区域旁,一个货柜顶上挂着大大的“清仓”标牌,同时标有“临近保质期”字样,专柜内的大部分商品是饮料。价格标牌也有些特别,譬如,可口可乐对应的是“0406可乐”?!罢庖馕蹲?月6日是强制下架时间,商品将于4月6日后的第7天到期?!备涸鹑烁嫠呒钦?。

      与此类似的是,大润发在超市酒柜后设有“临时出清区”,里面的商品主要是饮料、啤酒、油、米等,会根据时间多次打折?!氨热?,这瓶绿茶,小标签贴着‘折扣价1.5元’,如果过了一个星期还没卖出,我们就会再次打折?!背性惫だ迪壬嫠呒钦?。

      在永辉超市长青路店,普通促销商品的促销提示标签贴在货架上,临期商品的促销提示直接贴上了商品。比如一块当天到期的瑞士卷糕点,包装盒上贴有“-30%”的大字标识。店员说,正在打折的临期食品都会贴上这样的标签。

      店员陈先生告诉记者,商品打折后卖得很好,尤其受老人家欢迎?!拔颐窃缟系交醯纳?,贴个标签,晚上打八折,基本上都能卖光?!?/p>

      记者也发现,有一些商超对临期食品的标识并不明显。在鸿润福超市厦大芙蓉店的货架上,一款将在3天后到期的乳酸菌饮品正在出售。根据“标注保质期16天到不足30天的食品,临界期为到期前5天”的标准,这款保质期为21天的饮品已属临期食品,但它们和其他非临期饮料在同一货架出售,没有明显提示标识。

      追踪>> 检索临期商品人工手动进行

      记者在广物超市、十分便利店等中小型商店了解到,大部分商品的到期情况是由人工手动检索的?!懊扛鲇翟庇懈髯愿涸鸬幕跫?,每天都要翻看?!惫阄锍械氖刍踉彼?。除了由员工翻找,产品销售或品牌业务员也会上门检查,及时处理临期食品。

      在沃尔玛、大润发等体量较大的超市,收货系统能直观明了地记录食品到期情况?!拔颐侨啡狭倨谏唐肥歉菹低臣锹?,也有一套相应规定,如保质期一个月的就提前7天下架,两个月的是15天左右?!贝笕蠓⒑臀侄甑南喙馗涸鹑烁嫠呒钦?,虽然后台能一览无余,但最终还得靠人力翻找确认,避免出现漏网之鱼。

      在广物超市的一家门店,工作人员告诉记者,食品一般在临近保质期3个月时下架,保质期少于3个月的,视情况在到期前10天内下架。

      但每家超市或便利店没有统一标准?!氨V势诮铣さ?,临期我们会挑拣出来,退回总部;保质期较短的,我们会先打折,过期就扔掉?!庇阑猿械某孪壬?。

      针对临期食品,大部分超市都选择打折售卖。商家大都表示,过了保质期后,将按规定将食物销毁。

      提醒

       什么是“临期”

      2012年,北京市工商局《临近保质期限食品销售专区制度》明确界定了“临期食品”的时间:

      1.食品保质期为1年以上的,期满之日前45天;

      2.保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;

      3.保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天;

      4.保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天;

      5.保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天;

      6.保质期少于15天的,期满之日前1至4天。

    展开阅读全文

    责任编辑:蒋晓冰

    相关新闻
  • 人民日报大家手笔:在原创性时代性专业性上下功夫 2019-04-21
  • 《茶馆》60年700场越演越难 北京人艺三代演员吐心声 2019-04-07
  • ВСНП и ВК НПКСК Ежегодные сессии 2018 2019-04-07
  • 昆明母婴室地图出炉啦!公众场合喂奶不再羞答答 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-03-20
  • 打开设计图纸的说明。 2018-12-20
  • 城管炫富是病,得治! 2018-12-20